Acılı Domates Sos (Pişmemiş)

Pişmemiş Acılı Domates Sos tarifi için öncelikle domatesler yıkanıp rendelenir. Büyük bir kaba alınır.

Çarliston biberler yıkanıp tohumları alınır ve ince ince doğranarak domateslere ilave edilir.

Süs biberleri de yıkanıp sapları alınır ve ilave edilir. Ben doğramadan koydum biberleriniz büyükse doğrayabilirsiniz.

Sarımsaklar ve maydanoz incecik kıyılır, eklenir. En son sirke,yağ ve tuz ilave edilir karıştırılır.

Bu şekilde 2 gece tezgâh üstünde ara ara karıştırılarak bekletilir. 

Üzerine temiz bir tülbent ya da temiz bir mutfak bezi (hava geçirebilen tarzda) örtün ki beklediği sürede içine başka bir şey düşmesin.

Bekleme süresi bittikten sonra kavanozlara paylaştırıp yeni kapaklarla sıkıca ağzını kapatın ve buzdolabında muhafaza edin.

Pişmemiş Acılı Domates Sos hazır.

Afiyet olsun😊