Acı Biber Sosu Nasıl Yapılır?

Merhaba bugün sizlerle biberleri kullanırken attığımız damarlı iç kısımlarından oluşan acı sos tarifini paylaşmak istiyorum. 

Tohumlarından ayırdığımız biberlerin damarlarını ve ortasını zeytinyağı koyduğumuz tencereye alıyoruz. 

Burada biberin damar kalınlığı az ise biber sayısını arttırabiliriz. 

Sarımsakları ve küçük küçük doğranmış domatesleri ve tuzu ekleyerek iyice pişiriyoruz. 

Pişince el blenderıyla iyice eziyoruz. 

Harika bir sos ve çok kolay hazırlanıyor. 

Acı sevmeyenler için tatlı olarak da hazırlanabilir. 

Mezeniz hazır afiyet, sağlık, şifa olsun. 

Musmutlu günler sizinle olsun.