321 Poğaça Tarifi (Bayatlamayan Poğaça)
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tane Yumurtanın Akı (Sarısı Üzerine)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 - 6 Su Bardağı Un (Ele Yapışmayan Kulak Memesi Yumuşaklığında Olacak)
ÜZERİNE:
- Yumurta Sarısı
HAZIRLANIŞI:
321 Poğaça (Bayatlamayan Poğaça) Tarifi için,
Yoğurma kabına yağ, yoğurt, yumurta akı, tuz koyup karıştıralım.
Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurduktan sonra içine peynir koyup şekil verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim.
180 °C de üzeri kızarana kadar pişirelim.
321 Bayatlamayan Poğaça hazır.
Afiyetler olsun ☕☕
in it
3 2 1 POĞAÇA YAPIMININ PÜF NOKTALARI:
1. Bütün malzemeyi aynı anda yoğurma kabına alıp karıştırmayın. Malzemeleri tarifte belirlenen sıra ile ekleyerek yavaş yavaş yourun.
2. Doğru kıvamı yakalamak için unu azar azar ve sürekli yoğurarak ekleyin. Kulak memesi kıvamında olması gerekiyor hamurumuzun.
3. 180 °C fırında ağır ağır ve kontrollü olarak pişirin. Çok pişmesin pembeleşmesi yeterli doğru lezzet için.
