Zeytinyağlı Yeşil Kabak Kavurması

Zeytinyağlı Yeşil Kabak Kavurması Tarifi için,

Kabağın kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz.

Ardından domatesin kabuklarını soyup soğan ile birlikte kabak gibi küp küp doğruyoruz.

Tencereye zeytinyağı koyup soğanları ilave ediyoruz.

Kavurmadan üzerine kabak domates salça ve tuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz.

Orta ateşte kavuruyoruz.

Suyunu salıp tekrar çektiğinde kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.

Kabakların ezilmemesi için çok karışmıyorum ben. Yumuşadığında servise hazır.

Afiyet olsun..