Zeytinyağlı Yer Elması Yapılışı

MALZEMELER:

  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 10-12 Adet Yer Elması
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • 150 Gr. Bezelye
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1/2 Çay Bardağı Pirinç
  • 1/2 Adet Limon Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • Tuz

SÜSLEMEK İÇİN:

  • Maydanoz Ya Da Dereotu

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Yer Elması tarifi için yer elması kabuğu soyularak büyüklüğüne göre 3-4 parçaya bölünür.  

Limonlu suda kararmamaları için bekletilir.

Havuçlar halka halka doğranır.

Pirinç ayıklanıp yıkanır. 

Soğan yemeklik doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. 

Tuz ve şeker ilave edilir. Soğanlar pembeleşince yer elması ve havuçlar eklenerek 1-2 dakika daha kavurulur. 

Bezelye ve pirinç de eklenerek bir miktar daha kavrulur. 

Üzerini geçecek kadar su eklenerek pişmeye bırakılır.  

Yemeğimiz çabuk piştiğinden çok su kalmaması için fazla su eklemiyoruz.

25-30 dakika daha pişirilir ve altı kapatılarak soğumaya bırakılır. 

Pişme süresi çok önemli bu yüzden sürekli kontrol edilmeli yer elması çabuk piştiğinden dağılmayacak bir kıvamda olmalıdır.

Soğuyan yemeğimiz bir servis tabağına alınır. 

Üzeri kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süslenir. 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 245 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Lezzetli Sofralar
5 ay önce

elinize sağlık

Mint Kitchen
5 ay önce

Teşekkür ederim ❤️

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim