Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg Yer Elması
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Küçük Patates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 3-4 Kaşık Zeytinyağı
  • 1,5 Kaşık Pirinç
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Adet Limonun Suyu
  • Dereotu

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Öncelikle yer elmalarının kabuklarını soyup dilimledikten sonra kararmaması için limonlu suya alıp bekletelim.Tencereye zeytinyağını alalım. İçine yemeklik doğradığımız soğan ve ufak doğradığımız sarımsakları ekleyip soğanlar pembeleşene dek kavuralım.Kavurma işlemi devam ederken kabuklarını kazıyıp yıkadıktan sonra dilimlediğimiz havuçları tencereye ekleyip çevirmeye devam edelim.Havuçlar hafif kavrulduktan sonra pirinci ilave edip çevirelim ve arkasından küp küp doğradığımız patates ve yer  elmalarını tencereye ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edelim.Ben zeytinyağlı yemekleri susuz sevdiğimden suyunu çok az koyarak yaptım.Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra kapağını kapatalım.Kısık ateşte ara sıra kontrol ederek havuç ve yer elmaları pişene dek ocakta pişirelim.Kontrol edelim diyorum çünkü yer elmaları çabuk pişecektir.. Ocaktan aldıktan sonra üzerine limon suyu gezdirip bir iki karıştıralım.Yemeğimiz tamamen soğuduktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpip servis edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 245 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Yıldız Pala Baydaş
3 yıl önce

Yer elmasını çiğ olarak çok severim ama yemeğini hiç yapmadım eminim güzeldir ellerinize sağlık

Mustafa'nın Mutfağı
3 yıl önce

denemenizi tavsiye ederim yıldız hanım

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim