Zeytinyağlı Yaprak Dolması

💕 Merhaba sevgili bayanlar 💕

Taze yaprağın tam mevsimiyken, dolmanın tadı bir başka oluyor. Bugün klasik (fıstık, üzüm, şekersiz) dolma yapalım birlikte.🙌

Zeytinyağlı Yaprak Dolması Tarifi için önce yaprakları sıcak suya batırıp çıkaralım. 

Soğanı doğrayıp, yağda kavuralım. 

Soğan ne kadar çok olursa tadı o kadar güzel olur. Pirinci ekleyip kavuralım. Karabiber ve nane ilave edelim. İki bardak su koyup, tencerenin kapağını kapatalım. Suyunu çekince dolmayı demlenmeye bırakalım. 🍵

Damak lezzetine göre, maydanoz, kimyon ilave ediliyorsada orijinali tarifimdeki gibidir. 💁İsteyen sevdigi baharatı katabilir.

Yaprakları sardıktan sonra, üstüne çıkacak kadar su koyalım ve yarım limon sıkalım. 

Önce hızlı sonra çok kısıkta pişirelim. 

Pişince üzerine sıvı yağ gezdirip, demlenmeye bırakalım. 

Püf Noktası: iyi bir dolma, kısık ocakta, ağır ağır pişendir. 

Zeytinyağlı Yaprak Dolması hazır.

Afiyet olsun

Herkese sevgiler  💙  Esin ada.mutfak.blogspot