Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi

MALZEMELER:

  • 3 Demet Pazı Yaprağı

İÇ PİLAV İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Pirinç
  • 5 Orta Boy Soğan
  • Dolmalık Fıstık Ve Üzüm
  • Dolma Baharatı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • Tarçın
  • Kuru Nane
  • Limon
  • Zeytinyağ

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi için,

Pazı yapraklarını yıkayıp kaynar suda bir dakika kadar haşlayıp soğuk suya koyuyoruz. Çok fazla tutmayın. 

Pazı yaprağı incedir çabuk yırtılır. Süzgece alıp süzdürüyoruz. Bu arada iç pilavını hazırlıyoruz. 

Soğanları elde yada robotta çok küçük kıyıyoruz. Soğanları kavuracak ve pirinci de kavuracak kadar zeytinyağ koyuyoruz.

Soğanlarla birlikte fıstıkları da koyuyoruz. 

Fıstıkların rengi dönünce hemen hemen soğanla aynı kavruluyor pirinci koyup kavuruyoruz. 

Rengi dönünce baharatları ince kıyılmış maydanozu üzümü tuzu şekeri katıp 2 su bardağı sıcak su koyup kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirip demlendiriyoruz. 

Yapraklara içi enlemesine koyup öyle sarıp tencereye yerleştiriyoruz. 

Biraz daha zeytinyağı tuz ve biraz şeker atıp üzerini çıkacak kadar sıcak su koyup düz bir tabak ya da dolma taşı ile kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 

Soğutup servis yapıyoruz.

Zeytinyağlı Pazı Sarması hazır.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 238 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Külkedisimutfağı
2 yıl önce

Elıne saglık canım🌹❤👍👌

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (11)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim