Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

MALZEMELER:

  • 5 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 2 Yeşil Biber
  • 1 Kırmızı Kapya Biber
  • 2 Su Bardağı Domates Sosu
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Kızartılmış tadında, yumuşacık lokum patlıcan yemeği için; 

Soğanlar, sarımsak ve biberler yemeklik doğranır. 

Zeytinyağı ile diriliğini kaybedene kadar kavrulur. 

Sonrasında pulbiber, tuz ve domates salçası eklenerek birkaç tur karıştırılır.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Alaca soyulup, küp küp doğranmış patlıcanlar da eklenerek karıştırılır ve üzerine 2 su bardağı domates sosu gezdirilir. 

Ben yazın hazırladığım domates sosu konservesinden kullandım. Yoksa bol sulu 2-3 domatesi rendeleyip kullanabilirsiniz. 

Son olarak tuzu kontrol edilir ve tencerenin kapağı kapatılarak patlıcanlar lokum gibi yumuşacık olana kadar pişirilir.  

Afiyet olsun🌼🌼

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 135 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
1 yıl önce

elinize sağlık

Sevgi'den Nefis Tatlar
11 ay önce

Teşekkür ederim:)

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim