Zeytinyağlı Libye

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Libye
  • 3 Kuru Soğan
  • 5 Kırmızı Biber
  • 5 Adet Domates
  • Tuz
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Libyeyi ayıklayıp küçük küçük doğruyoruz.

İyice yıkayıp süzdürüp, küp küp doğranmış soğanlarla zeytinyağında sotelenir.

Kırmızı biberleride doğrayıp tuz ile ilave ediyoruz.

Biraz daha soteleyip kabuğu soyulup.doğranmış domatesleri üzerine döşeyip, 1 fincan kadar du ilavesi ile karıştırmadan suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Biraz dinlendirip servis yapıyoruz.

Antakya da "Libye" diye adlandırılan börülce çok lezzetli bir sebzedir.

Yanında tereyağlı yumurta çok güzel gider.

Afiyet olsun:)


Zeytinyağlı Libye

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 118 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

zehra topal
5 gün önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
Leziz Yemeklerim