Zeytinyağlı Kuru Barbunya Pilaki (3 Dk'da Tabakta)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kuru Barbunya
- 1 Adet Büyük Kırmızı Soğan
- 1 Adet Büyük Patates
- 1 Adet Büyük Havuç
- 2.5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 3 Adet Kesme Şeker
- 2 Adet Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
10 dakikada, 8 dakikada barbunya yemeği yapanlar var. Bende yaşlı biri olarak ancak 3 dk. Tabaklara koyabiliyorum.
İnşallah bir genç de çıkıp bir dakikada hazır eder iş açık eksiltmeye girdi. 45 dakikadan önce hiç kimse barbunya pişiremez!
Zeytinyağlı kuru barbunya pilaki tarifi için önce tencereye zeytinyağını koyup, patates ve havucu küp küp doğrayıp tencereye atıyoruz
Soğanı da yemeklik doğrayıp tencereye koyuyoruz.
Sarımsakları da doğruyor, nane, kekik, kesme şeker ve tuzu atıp daha önceden haşlayıp dondurucuya koyduğumuz barbunyayı da tencereye koyup üzerini iki parmak geçecek şekilde su koyup ocağa koyuyoruz.
Asıl sivri biber çok yakışır ama 20 tl den ben alamadım.
45 dk. Sonra pilakimiz hazır.
Soğuduktan sonra üzerine maydanoz serpip tabağa alınca bol limonla tüketebiliriz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Nefis zeytinyağlı kuru barbunya pilakimiz hazır
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
