Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Seda'nın Leziz Mutfağı

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

5.7B

30 dk.

MALZEMELER:

4 Adet Orta Boy Yarım Daire Şeklinde Doğranmış Kabak
1 Adet Küçük Küçük Doğranmış Kırmızı Biber
1 Adet Küp Küp Doğranmış Soğan
3 Diş İnce İnce Kesilmiş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3 Adet Rendelenmiş Domates (Mevsiminde Değilseniz Yazın Kış İçin Hazırlanan Domates Kavanozlarından 6 Yemek Kaşığı Koyabilirsiniz.)
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Tuz
1 Küp Şeker

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Zeytinyağlı Kabak Yemeği için,

Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Salçayı da ekleyerek salçanın kokusunu çıkarın.

Kabakları ve biberleri de ekledikten sonra domatesin rendelenmiş suyunu tencereye boşaltın.

Tuzu ve şekeri ekleyin.

Karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

Not: Domatesin rendelenmiş suyu dışında ekstra su koymamanızı tavsiye ederim. Kabak su çeken bir sebze olmadığı için fazla su koymak cıvık olmasına sebep olacaktır.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği hazır.

Afiyet olsun.