Zeytinyağlı Enginar Yemeği

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yeşil Yaprakları Ayıklanmış İçi Tüylerinden Temizlenmiş Enginar
  • 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
  • 1 Adet Taze Sarımsak
  • 1 Küçük Havuç
  • 2 Avuç İç Bakla
  • 1 Küçük Patates
  • Zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Önce yayvan bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı zeytinyağında hafifçe öldürelim.

İçine ince doğranmış taze sarımsak, minik küpler halinde havuç ve patates ile iç baklayı ekleyip biraz çevirelim.

Üstlerine temizlenmiş enginarları iç kısmı alta gelecek şekilde dizelim, biraz sıcak su ve tuz ilavesi ile kapağını kapatıp kısık ateşte enginarlar hafif yumuşak olana kadar. 

40-45 dk. pişirelim.

Arada suyunu kontrol edelim, suyunu çekmişse sıcak su ekleyelim.

Piştikten sonra kapağı kapalı soğumasını bekleyip servis yapalım.

Zeytinyağlı Enginar Yemeği

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 145 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

zuzunun mutfağı
5 ay önce

Ellerine sağlık . Çok güzel görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim