Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 3-4 Enginar
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Havuç
  • 1 Büyük Patates Yada 2 Küçük
  • 2 Diş Sarımsak
  • Zeytinyağı

SOSU İÇİN:

  • 1,5 Bardak Su
  • 1tatlı Kaşığı Un
  • Limon
  • Tuz
  • 1 Küp Şeker

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Enginar çabuk karadığı için ayıklandıktan sonra yapana kadar unlu limon suda bekletilir.

Bütün alınca ayıklayıp, ortasını çıkarıyoruz. Tam ortasındaki tüylü kısmı çıkarmayı unutmayın. Limonlu unlu bol suda bekletiyoruz. Bu arada havuçları parmak şeklinde doğruyoruz. Patatesi elma dilimi yapıyoruz. Soğanı piyazlık doğruyoruz. 

Yayvan tencereye zeytinyağını koyuyoruz. 

Enginarları sudan çıkarıp iri parçalara bölüp, tencereye tek sıra koyuyoruz. Ortaya parmak şeklinde kestiğimiz sap kısımlarını koyabilirsiniz. 

Aralara havuçları ve elma dilim patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine soğanları,,iki diş sarımsağı yayıyoruz. Haşlanmış bezelye yada haşlanıp kabuğu çıkarılmış bakla da tercihe göre eklenir. 

1.5  suya 1 tatlı kaşığı unu ,damak zevkine göre limonu, şekeri ve tuzu koyup, eritip üzerine gezdiriyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz.

Çatalla sebzelerin yumuşaklığını kontrol edip, pişince kapatıyoruz. 

Dereotu serpip, dinlendiriyoruz. Kendi tenceresinde soğutup servis ediyoruz.

Her sebze çiğden konulduğu için hafif sağlıklı bir yemek.. Diyetlerde de tüketebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır in it
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır in it
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır in it
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır in it
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır in it
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 146 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Havva Kıymaz
Havva Kıymaz 19 gün önce

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim