Zeytinyağlı Ebegümeci Sarması

MALZEMELER:

  • 1 Bağ Büyük Olanlardan Ebegümeci
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 2 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Çay Bardağı Bulgur
  • 1 Dolu Yemek Kaşığı Salça (Domates Ve Biber Karışık)
  • 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
  • 1-2 Diş Sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pul Biber
  • 1/2 Bağ Maydanoz
  • Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağlı Ebegümeci Sarması tarifi için önce ebegümeci yapraklarını kaynar suya batırıp çıkardım. Daha sonra soğuk suya tuttum...

Diğer taraftan soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında sararttım, salçasını ekledim.

Yıkadığım pirinç ve bulguru ilave ettim... 

Daha sonra sarımsak, nane, nar ekşisini, tuz, pul biber ve karabiberini ekledim.

3 çay bardağı su ilave edip pişirdim, ocağı kapatıp dinlenmeye bıraktım.

Ebegümeclerini sarıp tencereye dizdim. Bir tabak kapatıp, üzerine bir çay kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa aldım. 

Kaynayınca kısık ateşte 40-45 dakika pişirdim. 

Zeytinyağlı Ebegümeci Sarması hazır.

Tam bir şifa kaynağı. Protein, kalsiyum, fosfor ve C vitamini bakımından çok zengin doğal bir kaynak.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun...

Zeytinyağlı Ebegümeci Sarması in it
Zeytinyağlı Ebegümeci Sarması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 125 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim