Zeytinyağlı Brokoli
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Brokoli
- 1 Adet İri Soğan
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 2 Adet Orta Boy Domates
- 2 Adet Sivri Biber
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Adet Kesme Şeker
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça
- Tuz (Arzu Edildiği Kadar)
- Karabiber (Arzu Edildiği Kadar)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Brokoli Tarifi için domatesleri soyup doğrayınız, kırmızı ve yeşil biberleri yarım santim olarak, soğanı ise piyazlık şekilde doğrayınız.
Teflon tencereye zeytinyağını dökünüz.
Ateşin altını yakmadan sırasıyla önce soğanı sonra biberleri, brokoliyi ve en üst tabaka olarak da domatesleri koyunuz.
2 adet kesme şekeri ve yeteri kadar tuz ile karabiberi ekledikten sonra iki kase sıcak suda eritilmiş salçayı ilave ediniz.
Ateşin altını açınız yemeğin suyu kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişiriniz.
Arada bir kaşıkla alt üst etmeyi unutmayınız.
Afiyet olsun.
