Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Dolmalık Yeşil Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker (Biberler Ayıklanıp Yıkandıktan Sonra İçlerine Serpilecek)
İÇ MALZEMESİ:
- Her Bir Biber İçin 1 Emek Kaşığı Pirinç
- 1 Adet İnce Doğranmış Orta Boy Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Tuz, Karabiber, Nane, Pulbiber
- 2 Çay Kaşığı Toz Şeker
- 1/2 Çay Bardağı Kadar Zeytinyağ
BİBERLERİN ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Domates
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi için biberlerin içi temizlenip güzelce yıkanır süzdürülür ve alt kısımlarına da bıçak yardımı ile ufak kesik atılır.
İçlerine az miktarda toz şeker serpiştirilir.(bu işlem biberlerin acı tadını azaltmak için)
İç malzeme bir kapta iyice karıştırılır.biberlerin içi doldurulur.
Uygun bir tencereye dizilerek üzerleri domates parçaları ile kapatılır.
Bir miktar kaynamış su eklenerek pişirilir.
Zeytinyağlı Biber Dolması servise hazır.
Afiyet olsunn❤️
