Zeytinyağlı Barbunyalı Taze Fasülye
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Taze Fasülye
- 1/2 Kg Taze Barbunya
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Havuç
- 2 Adet Kesme Şeker
- Tuz Zeytinyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Zeytinyağlı barbunyalı taze fasülye yapmak için öncelikle barbunyaları ayıklıyoruz, bir tencereye alıp üzerine sıcak su koyup bir taşım kaynatıp süzdürüyoruz
Taze fasülyeyi yıkayıp baş kısımlarını koparıp boyuna göre 2 veya 3e bölüyoruz
Tencereyeküçük küçük doğranmış kuru soğanı alıyoruz, havucu, sarımsakları ve 2 domatesi de doğruyoruz ve tencereye alıyoruz
Tuz, kesme şeker ve zeytinyağ ilave edip hepsini karıştırıyoruz
Karışan soğanlı karışımın üzerine taze fasulyeyi alıyoruz, üzerine haşlanmış barbunyayı ilave ediyoruz
Kalan 1 domatesi küçük küçük doğruyoruz ve barbunyaların üzerine döküyoruz
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
Pişen yemeği tencerede soğutup servis tabağına alıyoruz
Buzdolabında biraz dinlendikten sonra servis yapıyoruz
Zeytinyağlı barbunyalı taze fasülye hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
