Zeytinyağlı Bamya
MALZEMELER:
- Yarım Kg Bamya
- 1 Adet Soğan
- 1 Fincan Zeytinyağı
- 1 Adet İri Domates
- 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bamyaları ayıklayıp yıkayalım. Domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Tencereye zeytinyağını alalım. İçine yemeklik doğradığımız soğanı ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuralım. Bamyaları ekleyelim. Üzerine domatesi yayalım.Tuzunu ayarlayalım, limon suyunu dökelim. Üzerini geçmeyecek kadar su koyalım kısık ateşte pişirmeye başlayalım. Yaklaşık 20-25 dakika sonra bamyalar piştiğinde ocağı kapatalım . Bu arada suyunuda çekmiş olacaktır.
Afiyet olsun.
