Zeytinyağlı Baklalı Enginar
ZEYTİNYAĞLI BAKLALI ENGİNAR TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 3 Enginar
- 250 Gr İç Bakla
- 3 Havuç
- Yarım Limon
- 1 Kuru Soğan
- Yarım Demet Dereotu
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Karaciğer dostu enginarın bugün sizlerle bankayla yaptığım tarifini paylaşmak istiyorum.
Zeytinyağlı Baklalı Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır?
Öncelikle kabuklarından ayrılmış enginarları, kararmaması için pişirme işlemine kadar limonlu suda bekletmenizi öneririm.
Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyelim. Havuçlari da küp küp doğrayıp ilâve edelim.
Ayıklanmış iç baklaları, tuzu ve şekeri de ekleyip sotelemeye devam edelim. Ben dereotu saplarını da bu aşamada ekleyip değerlendiriyorum.
Enginarları çukur kısmı alta gelecek şekilde malzemelerin üzerine yerleştirelim.
Bu aşamada yarım limon suyunuda ilâve edelim.
1 bardak su ekleyerek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Doğranmış dereotuyla servis edelim. Afiyet olsun
Zeytinyağlı Baklalı Enginar Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları:
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
