Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi

Merhaba arkadaşlar

Bu yemeği bakla taze iken yaparsanız çok daha iyi olur. Dilerseniz baklayı doğrayıp buzluğa atıp dilediğiniz zaman dolaptan çıkarıp pişirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi için öncelikle baklayı güzelce ayıklayalım. Kenarlarındaki kılçık gibi olan kısımları alalım.

Ardından baklayı iyice yıkayalım, bir kenarda suyunun süzülmesini bekleyelim.

Suyu süzülen baklaları minik minik doğrayalım. 

1 tane küçük boy soğanı, 2 dal sarımsağın yeşil kısmını da minik minik doğrayalım.

Tencereye zeytinyağı ekleyelim. Ocağın altını açalım.

Soğanı, yeşil sarımsağı ekleyelim. Güzelce solana kadar kavuralım.

Baklayı tencereye ekleyelim. Tuzunu karabiberini ve salçayı ekleyip yarım bardak kadar su ekleyip iyice karıştıralım. Kapağı kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım.

Baklanın sertliği geçip güzelce pişince altını kapatalım, 5-8 dk kadar dinlendirelim.

Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı bakla yemeği servise hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...