Zeytinli Tuzlu Kurabiye
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta Akı
- 1 Paket Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz (Zeytinin Tuz Oranına Göre Ayarlanır)
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 5 - 6 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Su Bardağı Doğranmış Zeytin
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yumurta Sarısı
- Susam
- Çörek Otu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🌻 Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarif'i için;
Margarin eritilir ve soğutulur. Karıştırma kabına alınır ve sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz, yumurta akı, sirke eklenir karıştırılır. Sonra un ve kabartma tozu eklenir yumuşak kıvamda hamur elde edilir. 5 su bardağı undan sonra dikkatli un ekleyin çok katı bir hamur olmasın. En son ceviz ve zeytin eklenir ve tekrar yoğrulur.
🌻 Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Yuvarlak şekil verilir ve yağılı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam veya çörek otu serpilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra Zeytinli Tuzlu Kurabiye servis edilebilir. Sıcakken içini tam çekmemiş oluyor. O yüzden soğukken tüketilir.
🌻🌻🌻 Afiyet olsun 🌻🌻🌻
