Zebra (Ebruli) Kek Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Yağ
- 2 Su Bardağı Un
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle geniş bir çırpma kabına 3 yumurtayı ve şekeri alıp yaklaşık 5 dk boyunca rengi açık renk olup köpürene kadar karıştıralım.
Daha sonra kabın içerisine sütü ve yağı ilave edip 4 dk daha çırpalım.
En son katıları ekleyeceğiz; elenmiş un vanilya ve kabartma tozunuda ekledikten sonra 3 dk daha karıştıralım.
Karışımın yarısını başka bir kaba alalım ve kaplardan birine 1 yemek kaşığı kakao koyup 2 dk çırpalım. Artık kekimizin zebra şekli vericek şekilde dökebiliriz
Öncelikle yuvarlak kelepçeli kek kalıbının altına yanmaz kağıt koyup kelepçesiyle sıkıştırıp yanlardan sarkan kısımları keselim (benim kullandığım kalıp 26 cm boyunda )
Daha sonra yan kısımlarınıda bir fıtçayla yağlıyalım. 1 kepçe beyaz karışımı alıp heryere gelicek şekilde yayalım. 1 kepçe kakoulu karışımdan alıp zikzak çizerek dağıtalım. Bu işlemi bi beyaz bi kakao şeklinde harç bitene kadar yapalım.
180 C fırında 35 dk pişirelim
Zebra / Ebruli kekiniz hazır afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
