Zarf Börek Tarifi

Zarf Börek Tarifi için,

Kıymayı tavaya koyup kavuralım soğanları ve baharatları ekleyelim, domatesinide doğrayıp 5 dk. pişmeye bırakalım.  

Yoğurt, sıvıyağ, yumurta, karbonat ve nişastayı karıştıralım.  

Bir yufka serip her yerine sürelim ikinci yufkayı da üzerine koyup aynı harçtan sürelim ve kare olacak şekilde kenarlardan katlayalım.  

Hazırladığımız kıymalı harçtan koyup üzerine kaşar peyniri koyup resimlerdeki gibi köşe uçlardan kapatalım.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim.

180 °C de kızarana kadar pişirelim.

Zarf Börek hazır.

Afiyet olsun...