Yumuşacık Tombul Poğaçalar

Kevserin Tarifleri

(1 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

8.1B

95 dk.

6-8

MALZEMELER:

1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Ilık Su
3,5 Yemek Kaşığı Şeker
1 Adet Yumurta(Sarısı Üstüne Sürülecek)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Paket Kuru Maya
Un

ÜZERİ İÇİN:

2 Adet Yumurta Sarısı (43 Adet Çıktığı İçin Bir Tane Yumurta Sarısı Yetmiyor)
Çörek Otu
Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Pastanelerde satılan yumuşacık poğaçalardan farkı olmayan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim kesinlikle pişman olmayacaksınız.

Yumuşacık Tombul Poğaça tarifi için önce yoğurma kabına süt, su, şeker, maya konulup karıştırılır .Mayanın kabarması için on dakika bekletilir ve içine geriye kalan malzemeleri ekleyip yavaş yavaş un dökülür ve yoğurulur. Ele yapışmayan bir hamur elde edilip bir saat mayalandırılır.

Mayalanan hamurun havasını almak için elinizle bir iki defa yoğurun ve küçük parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Hamur bitene kadar aynı işlem yapılır ve üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir. Poğaçalar önceden ısıtılmış fırında 180°de pişirilir.

Yumuşacık Tombul Poğaçalar hazır.

Yapacak olanlara Afiyet olsun