Balık Poğaçalar

Hayırlı akşamlar arkadaşlar 😍

Bugün en değerli varlıklarımız çocuklarımız👬❤❤ için bişeyler yaptım yaşgünleri için sizlerede fikir olsun  umarım beğenirsiniz kucak dolusu selamlar sevgiler 😍😍😍

🐋🐟🐠🐡🐟🐋🐡🐠🐟🐋🐡🐠🐟🐋

Hamur için;

Öncelikle  sütümüzü ılıtalım içine toz  mayayı  atarak 10 dakika bekletelim derin bir kaba alıp tuzu, şekeri, yağı ve yumurtayı ekleyip iyice karıştıralım. Azar azar unu (eleyip) ekleyerek  elimize yapışmayan ve sert olmayan bi hamur elde edelim. 

Üzerine  streç film çekip iki katı olana dek yaklaşık  1 saat üzerini bi bezle örterek bekletelim.

Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde  parçalar kopararak un serili tezgaha dizelim.

ilk yaptığımız bezeden başlayarak  bezeleri elimizle  küçük kare şekli vererek açalım.

Bir köşesine peynir koyup üçgen şeklinde kapatalım iki kanadı birbirinin üzerinden geçirerek birazda el becerimizi kullanarak balık şekli verelim.

Tepsiye dizelim 10-15 dakika üzerini kapatıp tepsi mayası verdirelim ( puf puf olması için bu önemli mutlaka bekletelim)

Çatal yardımı ile balıklarımızın üst, alt ve kuyruk kısımlarına çatalla iz  yapalım.

Üzerlerine  yumurta sarısı sürelim.

Ağızını oluşturmak için üçgen kısıma bıçakla küçük bir kesik atalım. 

Göz kısmına  ben zeytinle yaptım çörekotu  veya tane karabiberde olur zeytinden minik parçalar kesip gözleri oluşturalım. 

Orta kısımlarına bolca susam atalım 200 derece fırında hafif kızarana dek  pişirelim.

Taze taze okadar lezzetli ve yumuşak oluyorki bu tazeliği korumak için fazla olanları soğuduktan sonra buzluğa atabilirsiniz. 

AFİYETLE SEVGİYLE KALIN ❤❤❤ 

NOT: balıkların hepsinin kuyruklarını aynı yöne doğru katlayın resimdeki gibi. İlk etapta benzemeyebilir pişince daha belli oluyor.