Yumuşacık Katmer Poğaça

MALZEMELER:

  • 1 Çay Bardağı Ilık Süt
  • 1/2 Çay Bardağı Ilık Su
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1/2 Paket Yaş Maya Veya 1 Paket İnstant Maya
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Aldığı Kadar Un

ARASI İÇİN:

  • 100 Gr. Margarin Veya Tereyağı (Oda Sıcaklığında)

İÇ MALZEMESİ İÇİN:

  • Beyaz Peynir

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Yumuşacık Katmer Poğaça tarifi için ılık su ile  şeker ve maya ezilir. 

Ilık süt, sıvı yağ, yumurta akı konur. 

Tuz ve aldığı  kadar un ile ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurulur. 5 dakika dinlendirilir. 

Hamur 8 veya 10 bezeye ayrılır. Tabak büyüklüğünde açılır. 

Üzerine, her tarafına yumuşak yağ sürülür. 

Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır. Üst üste konur. 

Hafif elle bastırılıp merdane ile açılır. Önce 4'e  bölünür. 

Sonra her parça hamurun büyüklüğüne göre 4 veya 5 üçgene ayrılır. Üzerine tekrar yağ sürülür. 

Geniş kenarına iç harcı konup sarılır. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. 

Mayalanması için bekletilir. Yumurta sarısı sürülür. 

Mayalanınca önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. 

Sevgiyle kalın..

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 270 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
2 ay önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim