Yumurtasız Börek

Yumurtasız Börek tarifi için önce soslar iki ayrı kapta hazırlanıyor. 

Sonra 1 tane yufka tezgaha açılır, iç sostan her yerine sürülür. 

5. yufkaya kadar aynı işlem yapılır. 

5. yufkaya sos sürülmez. 

Yufka önce 4 e kesilir, sonra tekrar kesilir. Tam 24 adet olana kadar kesilir. 

Uç kısımlarına peynir koyulur, resimdeki gibi rulo yapılır. 

Üzeri strec filmle kaplanır, 15 dakika buzdolabında bekletilir. 

Dış sos hazırlanır. Börekler sosa bastırılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 

180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirilir.

Yumurtasız Börek servise hazır.

Afiyet olsun...