Yumurtalı Kereviz Yaprağı Yemeği
MALZEMELER:
- 3 Adet Kerevizin Yaprakları
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 2 Yemek Kaşığı Pilavlık Bulgur
- 3 Adet Yumurta
- 50-100 Gram Kadar Kıyma
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- Zeytinyağ Tuz
- 1 Adet Kesme Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ekonomik bir yemek yapıyoruz
Satın aldığımız kerevizin yapraklarını ziyan etmiyoruz değerlendiriyoruz herkese tavsiye ediyorum çok leziz çok besleyici bir sebze yemeği oluyor
Yumurtalı Kereviz Yaprağı Yemeği Tarifi için önce kerevizin yapraklarını güzelce, kalın saplarını atıp diğer yeşil kısımlarını doğruyoruz.
Kuru soğanı kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz ve zeytinyağ koyduğumuz tencereye alıyoruz tuz ve bir adet kesme şekeri ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Soğan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Havucun kabuklarını soyuyoruz tıkayıp küçücük küp küp doğruyoruz, kıymalı harcın üzerine döküyoruz ve kavuruyoruz.
Patatesin kabuklarını soyup yıkıyoruz ve küp küp doğruyoruz, kıymalı harcın üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz 1-2 dakika daha kavurduktan sonra yıkanmış suyu süzülmüş kerevizin yapraklarını ilave ediyoruz Kapağını kapatıp 1 dakika pişiriyoruz.
2 yemek kaşığı bulguru ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Suyunu çeken kerevizin yapraklarına tencerede kaşık yardımıyla yer açıp yumurta kırıyoruz
Karabiber ve pul biber ilave edip tencerenin kapağını kapatıp yumurta pişene kadar pişiriyoruz
Yumurta pişince Yumurtalı Kereviz Yaprağı Yemeğini servis tabağına alıyoruz
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
