Yoğurtlu Makarna Nasıl Yapılır?
MALZEMELER:
- 1 Paket Makarna
- Haşlamak İçin 3 Lt. Su
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
YOĞURTLU SOS İÇİN:
- 4 Su Bardağı Yoğurt
- 3 Diş Sarımsak Rendesi
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- Tuz
ÜST SOS İÇİN:
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Biber Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Makarna Tarifi için,
Tencereye suyu alalım ve kaynatalım veya ısıtiçı da kaynattığımız suyu direk tencereye alabiliriz.
Su iyice fokurdayarak kaynayınca makarnaları atıp karıştıralım
Makarnaların üzerine yağ ve tuz ekleyip karıştıralım 2-3 dk. da bir mutlaka makarnaları karıştıralım yoksa yoğun nişasta dolayısıyla birbirine yapışır.
Makarnalar istediğiniz yumuşaklığa erişince suyunu süzelim.
Makarnalar pişerken yoğurtlu sosu yapmak için bütün malzemeleri derin kaba alalım.
Malzemeleri içinde pütürlük kalmayana kadar iyice karıştırıp kullanıma hazır hale getirelim.
Makarnalar süzülünce üzerine yoğurtlu sosu döküp karıştıralım sonra küçük bir cezveye yağ biber ve biber salçasını koyalım ve iyice kızana eze eze karıştırarak pişirelim.
Hazır olan salçalı sosu yoğurtlu makarnanın üzerine dökelim.
İsteğe göre en üste ince doğranmış 1 tutam maydanoz ve taze nane serpiştirebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
