Yoğurtlu Kabak Sarma

MALZEMELER:

  • Yarım Kg Sakız Kabak
  • Tuz
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ
  • Içine Sarmak İçin
  • 1 Kase Süzme Yoğurt
  • Bir Kaç Dal Dereotu
  • 3 Diş Sarımsak
  • Süslemek İçin Dereotu

HAZIRLANIŞI:

Yaz sebzelerinden kabak çorbasından, yemeğinden, salatasına, kızartmasına kadar pek çok çeşidi ile sevilerek yenir. Özellikle bağırsak tembelliği olanlar, diyet yapanlar için idealdir. İçerdiği elementler ile enerjisi yüksektir. Kanserde, bağışıklığı güçlendirir, çoğalmasına izin vermez.

Sarımsaklı yoğurt ile çok yakışan kabak kızartmasını sunum ve lezzet açısından bir de böyle deneyin.

Yoğurtlu Kabak Sarma tarifi için önce kabakları kabuğunu soymadan iyice yıkayıp uçlarını kesiyoruz. Uzunlamasına fazla kalın olmayacak şekilde dilimliyoruz. Bir süre bekletip yaşlığının kurumasını sağlıyoruz. Kuru olursa yağ çekmez. 

Tavaya bolca sıvı yağ koyup, uzun dilimleri zedelemeden kızartıyoruz. Kağıt havlu üzerinde fazla yağlarını çekmeleri için bekletiyoruz. Dilimlere tuz serpiyoruz. Normal yoğurt sulu olacağı için süzme yoğurt ile içini hazırlıyoruz.

Bir kase süzme yoğurt içine sarımsakları rendeliyoruz. Birkaç dal dereotu doğruyoruz. Bir tutam da tuz atıp karıştırıyoruz. Her dilime bir tatlı kaşığı kadar koyup rulo sarıyoruz. Ucuna da yoğurt sürerseniz açılmaz.

Açık yeri üste gelecek şekilde diziyoruz. Kalan yoğurt ile ruloların üstlerini dolduruyoruz.

Et yemeklerinin yanına yada mezelik olarak ikram ediyoruz.

Yoğurtlu Kabak Sarma hazır.

Kızartma sevmeyenler bütün olarak haşlayıp yine uzun dilimler çıkarıp yoğurt ile sarabilir. Bu şekilde sararsanız üzerine zeytinyağ gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kabak Sarma in it
Yoğurtlu Kabak Sarma in it
Yoğurtlu Kabak Sarma in it
Yoğurtlu Kabak Sarma in it
Yoğurtlu Kabak Sarma in it
Yoğurtlu Kabak Sarma in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 248 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim