Yelpaze Patlıcan Tarifi

MALZEMELER:

  • 3 Adet Orta Boy Bostan Patlıcan
  • Domates
  • Biber

İÇ HARCI:

  • 350-400 Gr Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1-2 Diş Sarımsak
  • Karabiber
  • Tuz

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Su Bardağı Ilık Su
  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patlıcanların başlarını kesip yıkadıktan sonra ortadan ikiye ayıralım ve patlıcanların her iki tarafına bıçak koyalım ve çok kalın olmayacak şekilde keserek yelpaze şeklini verelim.

Acısının çıkması için hepsini tuzlu suda 20-25dk bekletelim.

Kıymayı bir kabın içine alalım üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyip baharatlarını ve tuzunu ekleyip iyice yoğuralım.

Patlıcanların suyunu sıkıp kurulayalım ve aralarına kıymalı harçdan yerleştirip fırın kabına koyalım.

Mazlemeler bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Bir kabın içinde salçayı sıvı yağla ve suyla açıp fırın kabına dökelim.

Isıtılmış fırında 180 C alt üst olarak pişirelim.

Yanına pilav salata yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Yelpaze Patlıcan Tarifi in it
Yelpaze Patlıcan Tarifi in it
Yelpaze Patlıcan Tarifi in it
Yelpaze Patlıcan Tarifi in it
Yelpaze Patlıcan Tarifi in it
Yelpaze Patlıcan Tarifi in it
Yelpaze Patlıcan Tarifi in it
Yelpaze Patlıcan Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 288 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim