Vişneli Yaprak Sarması

MALZEMELER:

  • 400 Gr. Asma Yaprağı
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Baş Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1/tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Yenibahar
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 400 Gr. Vişne
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Asma yapraklarını salamura ise sıcak suda bekletip tuzundan kurtuluyoruz. 

Eğer taze ise haşlayıp kullanacağız. Soğanı incecik kıyıp pirinci nişastası gidene kadar yıkıyoruz. 

Geniş bir tencerede zeytinyağında soğanları kavurmaya başlıyoruz. 

Tek tek diğer malzemeleri de ekliyoruz. Üzerine bir parmak geçecek kadar su ekleyip çekmesini sağlıyoruz. 

1. Yöntem: hazırlamış olduğumuz içten koyduktan sonra birer tane ayıklanmış vişne koyup sarabiliriz. 

2. Yöntem ki ben bunu uyguladım. Vişnesiz sardığım yaprağımı düdüklü tencereye dizdim. Bir tencerede vişnenin dörte üçünü 2 su bardağı su ile iyice rengini ve tadını salana dek haşladım. 

Bu suyu visnelerin üzerine gezdirdim. Kalan vişneyi de üzerine serptim. 

Üzrine gecek kadar su koydum. Zeytinyağını gezdirip kapağını kapattım. 

Yaprağın cinsine göre pişme süresi değişeceği için net bir pişme süresi söylemek zor. Bu yüzden arada kontrol ederek yaprak yumuşayana dek pişiriyoruz.

Vişneli Yaprak Sarması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 142 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim