Vişneli Fincan Tatlısı
MALZEMELER:
- 1 Lt Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Un
- 150 Gr Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
- Bulamak İçin 1 Kase Hindistan Cevizi
ÜZERİ İÇİN:
- Vişne(Çekirdeği Çıkarılmış)
- Vişne Sos
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Süt, toz şeker ve unu tencereye alıp topaklanmayı önlemek amacıyla devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek karıştıralım. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip kısık ateşte karıştırmaya devam edelim. En son vanilya ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirelim.. Vişneli fincan tatlısı için fincanların içini soğuk su ile yıkayıp suyunu süzdükten sonra muhallebiyi fincanlara pay edelim. Oda sıcaklığına gelene dek dışarıda bekletilen muhallebiyi dinlenmesi amacıyla buzdolabına koyup yaklaşık 4 saat kadar beklemeye alalım.Soğuyan fincan tatlısının üzerini ve kenarlarından bastırarak havasını aldıktan sonra fincandan çıkaralım. Düz bir tepsiye dökmüş olduğumuz Hindistan cevizine bulayıp servis tabaklarına alalım. Üzerine birer adet vişne yerleştirip vişne sosu gezdirerek ikram edelim.
Afiyet olsun.
