Vişneli Ayva Tatlısı

Ayva mevsimi gelmişken şöyle hafif leziz ve lokum gibi yumuşacık kıvamıyla nefiss bir ayva tatlısı yaptım bugün sizlere. Ayrıca doğal renk verici olan vişne 🍒 ile yapıldığında da gıda boyası kullanmaya gerek kalmıyor böylece. Meyveli tatları sevenler mutlaka denemelisiniz. 👌buyrun ayva tatlısı tarifi :

Ben bu ölçüler ile dört porsiyon elde ettim kişi sayısına göre malzemeler arttırılabilir. Önce krema ve pudra şekeri iyice çırpılarak dolaba kaldırılır. 

Tercihe göre çırpılmış krem şanti veya kaymak da kullanılabilir. Ben kremanın tamamını kullandım bir miktar arttı.

🍒Ayvalar ortadan ikiye bölünerek çekirdek kısmı ve sert kısım çıkarılarak soyulur. Uygun bir tencereye yerleştirip herbir parça üzerine ikişer yemek kaşığı toz şeker konulur. Vişneler, kabuk tarçın, ayva çekirdekleri, su ve limon tuzu konularak kısık ateşte arada bir alt üst ederek yumuşayana dek pişirilir. Piştikten sonra soğuması için dikkatlice başka bir tabağa alınır.

🍒Sos için tencerede kalan su süzülür. Bir başka kapta nişasta az su ile açılarak süzülmüş vişne suyuna karıştırılarak pişirilir.

🍒En son soğumuş olan ayvalar servis tabağına alınarak üzerlerine sos gezdirilerek ortaları krema ile doldurulur. Ayva tatlısı hazır. Arzuya göre süslenerek soğutulup servis edilir.

🍒Afiyet olsun🍒