Unlu Çıtır Börek

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka

ISLAMAK İÇİN:

  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Bardağı Su

ÜZERİNE SERPMEK İÇİN :

  • 4 Buçuk Yemek Kaşığı Un ( Toplamda)
  • İçi İçin
  • Lor Peyniri
  • Maydanoz
  • Kırmızı Toz Biber Yada Pul Biber

ÜZERİ İÇİN :

  • Yumurta Sarısı
  • Susam
  • Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

Unlu çıtır börek tarifi için öncelikle yufkayı masaya seriyoruz .Sıvı yağ ve su karışımıyla ıslayalım.

Üzerine 1 yemek kaşığı unu eleyerek serpelim.
Sonra yufkayı yarım ay D şeklide katlıyoruz. Üzerini yine yağ su karışımıyla ıslıyoruz ve yarım kaşık un serpiyoruz. Bir yufkaya bir buçuk kaşık un gidiyor toplamda üç yufkaya dört buçuk oluyor.
Sonra geniş kısmına iç harcımızı koyup yuvarlak kısmına doğru yuvarlayıp rulo yapıyoruz. Sonra istediğimiz büyüklükte kesip tepsiye diziyoruz .Kalan iki yufkayı da bu şekilde yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz susam ve çörek otu serpiyoruz. Benim çörek otum kalmadığı için serpmedim.
Önceden ısınmış 180 derecede pişiriyoruz. Unlu çıtır börek hazır. Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 329 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim