Un Helvası Yapılışı
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Fazla Sıvıyağ
- 1 Kahve Fincanı İri Kıyılmış Ceviz
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 1.5 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kandil için Un Helvası yaptım. Daha önce pek yemişliğim yoktu, Bursada yengem mevlüt için yapmıştı, çikolata gibi nefis olmuşlardı. Ben çok beğendim. Sizin de hamur kızartacak zamanınız yoksa helva yapabilirsiniz.
Herkese Hayırlı Kandiller
Un Helvası tarifi için öncelikle su ve şeker bir tencereye konulur ve şeker eriyene kadar kaynatılır. Kapağı kapatılarak ılınmaya bırakılır.
Ayrı bir tencereye sıvıyağ konulur. Orta ateşte hafif ılımaya başlayınca un eklenir.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kavrulur. Rengi sütlü kahve rengini alana kadar kavurma işlemi devam eder.
En son cevizler de eklenir bir dakika da beraber kavrulduktan sonra, ılık olan şerbet eklenir.
Bir iki dakika suyunu çekene kadar karıştırılır ve altı kapatılır.
Uygun bir tepsiye yaydırılan helva kaşık yardımıyla düzlenir. Un helvası yenmeye hazır.
AFİYET OLSUN!
(Dilerseniz şekilli kalıplara koyarak veya muffin kağıtlarında servis edebilirsiniz.)
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Çok teşekkür ederim.
