Tuzlu Çubuk
MALZEMELER:
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Margarin
- 1 Kabartma Tozu
- Alabildiği Kadar Un (Yaklaşık 2-2.5 Su Bardağı)
ÜZERİ İÇİN:
- Pekmez Ve 1 Yumurta Karıştırılır
- Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tuzlu Çubuk tarifi için ilk olarak hamur verilen malzemelerle hazırlanıp merdane ile açılır. Burada unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Bu kıvama gelene kadar un eklemeye devam ediyoruz. Bu tarifte ben yaklaşık olarak 2-2,5 su bardağı un kullandım.
Yumurta ve pekmez karıştırılır üzerine sürülür.
Bol susam serpilir.
Varsa kalıp yoksa şeritler kesilerek şekil verilir.
Fırında, kızarana kadar pişirilir.
Tuzlu Çubuk servise hazır.
Afiyet olsun.
