Tutmaç Mantısı

MALZEMELER:

  • 250 Gr Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • Yarım Demet Maydanoz
  • Tuz, Karabiber
  • 1 Adet Yufka
  • Sıvı Yağ (Kızartmak İçin)

ÜZERİ İÇİN:

  • Yoğurt
  • 2-3 Diş Sarımsak
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Kırmızı Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Maydanozu ince ince kıyalım. Soğanı rendeleyelim. Tuz ve karabiberi ilave ederek kıymayla beraber yoğuralım. Yufkayı iki parmak eninde şeritlere keselim.Uzun olan şeritleri boyundan ikiye bölelim.Şeritlerin ucuna kıymalı harçtan bir miktar koyalım. Şeritleri bir sağa bir sola döndürerek muska şeklinde üçgenler elde edelim.Bütün muskaları ayni yöntemle bitirip kanara koyalım. Tavaya aldığımız sıvı yağı kızdıralım.Muskaları içine atarak kızartalım.Kızartma işlemi bitince kızarmış muskaları servis tabaklarına pay edelim. Diğer tarafta dövülmüş sarımsak ve yoğurdu karıştırıp çırpalım Kızgın tereyağında biberleri çevirelim.Servis tabaklarının üzerine önce yoğurtlu karışım sonra biberli yağı gezdirelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 210 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim