Türlü Güveç

MALZEMELER:

  • Kemikli Kuzu Eti
  • 200 Gr. Taze Fasulye
  • 2 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Kabak
  • 2 Adet Patates
  • 4 Adet Domates
  • 3 Adet Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Sap Pırasanın Beyaz Kısmı
  • 3-4 Sivri Biber
  • 1 Adet Kapya Biber
  • 1 Kaşık Salça (Domates Biber Karışık)
  • İsteğe Bağlı 3 Diş Sarımsak
  • Tuz
  • Sızma Yağ

HAZIRLANIŞI:

Türlü Güveç tarifi için ilk önce patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz.

Soğanları yemeklik doğrayıp hafifçe kavuruyoruz.

Eti ekleyip suyunu saldırmadan çeviriyoruz.

Domatesi küp küp doğrayıp ekliyoruz, biraz pişiriyoruz. 

Patlıcanları sudan çıkarıp yıkıyoruz. 

Tüm sebzeleri iri doğruyoruz birbiri ile karıştırıp güveç tenceresine ilave ediyoruz. 

Bir iki çevirip sularını bırakıncaya kadar kısık ateşte ağzı kapalı pişiriyoruz.

Yarım saatten fazla bu şekilde arada hafiften dağıtmadan çeviriyoruz. 

Sebzeler suyunu iyice salınca üzerlerine kadar sıcak su koyup pişiriyoruz. 

Türlü Güveç hazır.

Afiyet olsun.

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 344 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Hatice Ersoy
8 ay önce

elinize sağlık

Mutfağımdan Lezzet
8 ay önce

teşekkür ederim🌹

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim