Tulumba

Tulumba Tarifi, Tulumba Nasıl Yapılır?

Önce şerbetini bir tencere de kaynatıp soğumaya alıyoruz. 

Sonra yoğurma kabına yumurtaları, sütü, yoğurdu ve sıvı yağı katın, karıştırın. 

İrmiği, kabartma tozunu katıp tekrar karıştırın. 

Unu yavaş yavaş eleyerek kontrollü katın, yumuşak ama kaşığa yapışmayan sıkılabilir bir hamur olacak. 

Sıkma torbasına tırtıklı ucunu takıp hamuru içine koyun geniş bir tencereye sıvı yağı koyup içine hamurdan sıkın.

Makasla kesip kızartın. 

Soğumuş şerbetin içine kızaran tulumbaları atıp 5 dakika bekleyip, çıkarın.

Nefis Tulumba Tatlısı servise hazır.

Afiyet olsun...