Truff Nasıl Yapılır

Truff Tarifi için kremayı ısıtalım (kaynatmayalım kopabilir) 

Çikolataları içine koyup eriyinceye kadar karıştıralım. 

Keki elimizde ufaltıp ganajı kontrollü bir şekilde ekleyelim. 

Not: elimizle yuvarlayacak kıvama gelmesi yeterli olacak. Ganajımız artarsa buzdolabında saklayıp daha sonra pasta ve kurabiyelerinizde kullanabilirsiniz. Hazırladığımız sosun adı ganaj.

Yoğurup elimizde küçük toplar hazırlayalım. 

Süslemelerimize bulayıp servise hazırlayalım. 

Truff hazır.

Afiyet olsun ...