Tost Makinesinde Kabaklı Gözleme (Aşamalı Anlatım)

Öncelikle kabak, rendenin ince tarafıyla rendelenir. Maydonoz doğranır. Bir kabın içine bütün malzemeler eklenip karıştırılır.

Yufkanın iki ucu ortada birleştirilir. Tam orta kısmına iç malzemeden biraz koyulur (iç malzeme, 6 yufkaya yetecek şekilde ayarlanır) iç malzemesine gelmeyecek şekilde,her yeri suyla ıslatılır.

Yufkanın 1.ucu ortaya getirilir,kuru bölümü tekrar suyla ıslatılır.2.ucuda kapatılır.kenarları elimizle hafif bastırılır

Biraz ısıttığımız tost makinesine koyulur, Üstüne sıvıyağ sürülür. Biraz kızarınca altını çevirip, tekrar yağdan sürülür.

Alt üst kızarana kadar pişirilir.Çıtır çıtır kabaklı gözlememiz hazır.

Afiyet olsun..