Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça

MALZEMELER:

  • 2. 5 Su Bardağı Süt
  • 2 Yumurta Akı (Sarıları Üzerine)
  • 1/2 Su Bardağından Az Fazla Sıvı Yağ
  • 1 Paket Toz Maya
  • 2 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Aldığı Kadar Un

AÇMAK İÇİN:

  • Nişasta

ARALARINA SÜRMEK İÇİN:

  • Eritilmiş Tereyağı

İÇİ İÇİN:

  • Nutella
  • Tahin
  • Peynir (Ne Arzu Edilirse)

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça Tarifi için,

Hamuru için gerekli olan malzemeler yoğurma kabına alınır ve yumuşak bir hamur yoğrulmaya başlanır.

Yoğrulan hamur 1-2 saat mayalanmaya bırakılır.

Hamur yoğrulur ve 16 parçaya ayrılır.

Önce 8 beze sırasıyla alınır tabak büyüklüğünde açılır ve her bir bezenin arası tereyağı ile iyice yağlanır.

Sonra üst üste konulan 8 kat hamur oklavayla biraz daha yufka boyutunda büyütülür.

Bu büyütülmüş hamurumuzu önce 4'e sonra her bir parçayı tekrar 3'e 4'e böleriz.

Bu bölme aşaması tamamen sizin arzunuza kalmış en son her dilime istenilen iç malzemesinden koyarak elmalı kurabiye gibi rulo yaparız ben kimisini sade, kimisini çikolatalı kimisini ise peynirli yaptım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize kruvasanlar alınır.

15 dk. Kadar da tepsi mayası yapılır ve önceden ayrılmış olan yumurta sarısı üzerlerine sürülür.

Ardından 200 °C lik fırında 15-20 dk. Kadar pişirilir.

Aynı işlemi kalan 8 beze için de uygularız.

Verilen malzemelerle toplamda 2 tepsi kruvasan katmer poğaça çıkmaktadır.

Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it
Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it
Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it
Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it
Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it
Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it
Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it
Tereyağlı Kruvasan Katmer Poğaça in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 294 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim