Terbiyeli İşkembe Çorbası

MALZEMELER:

  • 400 Gr İşkembe
  • 6 Bardak Su
  • 2 Diş Sarımsak

TERBİYESİ İÇİN:

  • 1 Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 3-4 Diş Ezilmiş Sarımsak
  • 1 Bardak Su

ÜZERİ İÇİN:

  • 4-5 Diş Sarımsak
  • Limon Suyu

VEYA:

  • 4-5 Diş Sarımsak
  • Sirke

AYRICA:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Pulbiber

HAZIRLANIŞI:

Terbiyeli İşkembe Çorbası tarifi için marketten temizlenmiş olarak aldığım işkembeyi tekrar yıkadım sirkeli suda bekletip bir taşım kaynatıp (yaklaşık 5 dakika) suyunu döktüm 

🍵Düdüklü tencereye koyarak suyu ve sarımsağı ilave edip kapağını kapattım kaynamaya başladıktan 45 dakika sonra altını kapattım. 

Bu arada terbiyesini hazırlamaya başladım terbiyesi için olan malzemelerin hepsini karıştırıp çırptım pişmiş olan işkembenin suyunda azar azar terbiyeye ilave ederek ılımasını sağladım ve tencereye ilave ettim 

🍵Kaynayana kadar karıştırdım (yoğurt kesilmesin diye)

🍵Sirkeli ve limonlu sarımsak karışımları hazırladım (biz limonlu seviyoruz genelde sirkeli yenir)

Tavada yağı eritip pulbiberi ilave ettim, servis yaparken önce sarımsaklı karışımdan (sirkeli veya limonlu )sonra da pulbiberli yağdan dökerek  mükemmel Terbiyeli İşkembe çorbamız hazır oldu 🍵

VİDEO:

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 140 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim