Tepsi Böreği Yapılışı
MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
İÇ MALZEMESİ:
- 1/2 Kalıp Beyaz Peynir
- 1 Tutam Maydanoz
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Şişe Soda
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tepsi Böreği tarifi için tepsiyi yağlıyoruz.
1 adet yufkayı tepsiye seriyoruz.
Bu arada peyniri ezip içine maydanozda doğruyoruz.
Diğer yandan ayrı bir kapta yumurta,soda,süt ve sıvı yağı çırpıyoruz.
Tepsiye serdiğimiz yufkanın üzerine hazırladığımız sodalı harçtan bolca 4-5 kaşık kadar döküp fırçayla her tarafına sürüyoruz.
Ardından elimizle parçaladığımız yufkadan 1 adet daha koyup üzerine peynir serpiştiriyoruz.
Ardından tekrar yufka ve sodalı harçtan sürüyoruz.
Bu işlemi malzemeleri bitene kadar devam ediyoruz.
En son olarak dışta kalan yufkaları içine doğru kıvırıyoruz.
Bolca sodalı harçtan sürüp üzerine çörek otu serpiştiriyoruz.
200 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
