Tencerede Patates Oturtması

Merve lezzet mutfağım

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

25 dk.

6-8

MALZEMELER:

4 Patates
1 Kurusoğan
2 Yeşil Biber
1 Yemek Kaşığı Salça
2 Su Bardağı Su
2 Diş Sarımsak
Sıvı Yağ

KÖFTESİ İÇİN:

250 Gr. Kıyma
2-3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
Maydanoz
Soğan Tozu
Tuz
1 Yumurta
Baharatlar(Karabiber, Pul Biber, Toz Biber, Köri)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Tencerede Patates Oturtması tarifi için öncelikle köftemizin tüm malzemelerini bir araya getirip yoğuruyoruz. Sıkı ve yumuşak köfte elde ediyoruz. Dolapta yarım saat dinlendiriyoruz.

Patateslerimizi dilim dilim kesiyoruz. Soğanımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz. Biberlerimizi ve sarımsaklarımızı da doğruyoruz.

Sıvı yağ eklenmiş tenceremize önce patateslerin yarısını diziyoruz. Üzerine sırasıyla soğanlarımızı, biberlerimizi, sarımsağımızı ve köftelerimizi diziyoruz. Tekrar üzerine kalan patateslerimizi diziyoruz. Tuz ilave ediyoruz.

Salçamızı bir bardak su ile seyreltiyoruz. Üzerine gezdiriyoruz. Tenceremize 2 bardak su ilave edip kaynayana dek yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dk pişiriyoruz.

Çatalla patatesleri kontrol ediyoruz. Çatal batıyorsa pişmiştir.

Tencerede Patates Oturtması servise hazır.

Afiyet olsun...