Tel Tel Açma

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 2 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 4 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 2 Çorba Kaşığı Kuru Maya
  • Alabildiğince Un

ÜZERİ İÇİN:

  • Susam
  • Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Tel Tel Açma tarifi için geniş bir kabın içine ılık sütü, ılık suyu, yumurta akını, şeker, tuz ve mayayı ilave edip karıştırıyoruz. 

Kontrollü bir şekilde un ekliyoruz. 

Hamurun uzun kıvamı çok yumuşak olmalı ,ele yapışan bir kıvamda olmalı.

Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı hamura döküp yağı yedirene kadar yoğuruyoruz. Biraz zahmetli bir işlem olucak ama sonuca değecek. Yağını yedirene kadar yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz. 

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde 2 parça koparıp elimizle uzun uzun çubuklar yapıp iki uçtan birleştirip çubukları birbirine dolanacak şekilde  yuvarlıyoruz. 

Yuvarladığımız çubuklara yuvarlak simit şeklini veriyoruz. 

15 dakika tepsimizde mayalanmaya bırakıyoruz, yumurta sarısını şurup susamını atıp 200 derecede pişiriyoruz. 

Tel Tel Açma servise hazır.

Afiyet olsun..

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Pelin'in Dünyası
2 yıl önce

elinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim