Tavuklu Yağlama
HAMURU İÇİN:
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Bir Yemek Kaşığı Şeker
- Su
KIYMASI İÇİN:
- 3 Adet Tavuk Kıyması
- 1 Orta Boy Soğan
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kırmızıbiber
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
- Kekik
- Kimyon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lavaş için:
4 su bardağı un, 1 paket maya şeker tuz su ile ele yapışmayacak şekilde bir hamur yoğuruyoruz.
Mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalanırken iç harçını hazırlayalım.
Üstünün kıyması için:
Soğan ile biberler doğranarak bir 1/2 çay bardağı yağ ile kavurun tavuk kıymasına ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun.
Domates ve salçasını ilave ederek bir bir su bardağı su ilave edip baharatlarını ekleyerek suyunu çok çekmeyecek şekilde kaynatıyoruz.
Daha sonra mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp tabak büyüklüğünde yufka inceliğinde açıyoruz.
Tavada önlü arkalı pişiriyoruz her pişirdiğimiz lavaşın üzerine kıymalı harçtan bir yemek kaşığı dolusu serperek üst üste diziyoruz.
Tavuklu Yağlama hazır.
Afiyet olsun💕💕
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
