Tavuklu Patlıcan Oturtma

MALZEMELER:

  • 4 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Kemiksiz Tavuk Budu
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
  • 2 Çay Kaşığı Kekik

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Tavuklu Patlıcan Oturtma Tarifi için,

Patlıcanları alacalı soyup parmak şeklinde doğrayalım. 

10 dk. tuzlu suda bekletip suyunu süzdürelim, kurulayıp sıvı yağda kızartalım. 

Yağını bırakması için kâğıt havlu üzerine alalım.

Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyelim. 

Küçük küçük doğranmış tavuk butlarını katalım ve sotelemeye devam edelim. 

Rendelenmiş domatesi ve salçayı da ilave edelim. 

Tavuklar pişinceye dek soteleme işlemini sürdürelim. 

Tuzu, karabiberi, kekiği katalım. Patlıcanları bir borcama alalım. 

Tavukları üzerine dökelim. 

200 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dk. pişirip servis yapalım. 

Tavuklu Patlıcan Oturtma hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 295 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

elvan altınsöz
12 ay önce

Çok güzel oluyor tavukla patlıcanın bu kadar yakışacağını düşünmezdim ellerinize sağlık Ayça Hanım

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim